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活ホタテを通販で購入!刺身以外にもある!ホタテの調理方法とは

活ホタテの通販を利用!活ホタテは焼いたりカルパッチョにしたりして楽しもう!

活ホタテは通販でお買い求めください。活ホタテの美味しい調理方法は数多くあります。カルパッチョは調理も簡単ですし、野菜も摂取できます。焼くと風味を大きく変えられます。

刺身だけではない!通販で購入した活ホタテの美味しい調理方法

照り焼き風の下味をつけた焼きホタテ

活ホタテの食べ方として最も有名なのが刺身ではないでしょうか。魚介類は生で食べるのが一番美味しいと考えている方もいるかもしれません。活ホタテは生で食べても非常に美味しいです。特別なことはしなくてもシンプルに醤油で食べるだけでも美味しいです。

しかし、少し調理をするだけでさらに美味しさをアップさせることができるのです。まずはカルパッチョです。カルパッチョは生の活ホタテをそのまま使うので、比較的作りやすい料理となっています。ホタテを薄くスライスして、塩胡椒で味付けをしたらかぶ、ビーツ、アボカドなどと一緒に盛り付けて完成です。非常にシンプルな料理なのですが、活ホタテの素材の味を楽しみつつ、野菜との調和も感じられるのでおすすめの調理方法の1つとなっています。

次に焼きです。ホタテは火が入りやすいという特徴があります。そのため、焼きという工程とホタテは非常に相性が良いのです。また、シンプルに焼いて食べるだけでも美味しいのですが、刺身とは違って味付けの幅が広い点が魅力となっています。和風の味付けや洋風の味付けなど、かなり幅広くアレンジができるので飽きがきづらい調理方法となっています。

和風の味付けがしたいのであれば、醤油やみりんなどを使って照り焼き風の下味をつけてみてください。これだけで非常に香り高い料理になります。洋風の味付けがしたいのであれば、オリーブオイルやバターを使ってソテーするのがおすすめです。フレンチ風の料理を作ることもできます。ごま油やオイスターソースを使って味付けをすれば、中華炒めにすることも可能です。

次に貝柱の調理についてです。活ホタテにある貝柱を茹でてから乾燥させることで、干し貝柱を作ることができます。この干し貝柱は炊き込みご飯の具材として活用することができるのですが、それ以外にも出汁をとって福島県の郷土料理であるこづゆを作ることができます。

作り方は非常に簡単です。貝柱を水につけると出汁が取れるので、それを一晩寝かせておき、出汁に醤油やみりんを加えて味を整えたら、にんじんやごぼう、椎茸などを具材に入れてすまし汁にすれば完成です。非常にあっさりとした味わいとなっていますが、それだけで他の料理とよくマッチします。

これが活ホタテの食べ方についてです。活ホタテには他にもいろいろな食べ方があります。自分なりに美味しいと思う食べ方を探してみるのもいいかもしれません。ホタテは贈答用の食材としても非常に便利なので、どのような調理方法がおすすめなのかというのを相手に伝えてあげてもいいかもしれません。

活ホタテはそのまま食べても美味しいので、最初は刺身で食べることをおすすめします。飽きてきたら中華風や洋風にアレンジしたり、貝柱を使ってスープを作ってみたりしてください。ホタテはあるだけでいろいろな料理の具材に使用できます。非常に便利な食品となっていますので、ぜひお買い求めください。

活ホタテはいろいろな食べ方ができる

活ホタテを使用したカルパッチョ

活ホタテはいろいろな食べ方が可能です。一番有名なのは刺身ではないでしょうか。シンプルに醤油だけで食べるのも非常に美味しいです。活ホタテは新鮮なので刺身で食べ続けても飽きがきづらいのですが、食べすぎるとどうしても飽きてきてしまいます。そこでおすすめなのがカルパッチョです。活ホタテを食べていると野菜の摂取量が不足してしまうかもしれないので、それを補うことができる料理となっています。

作り方も非常に簡単なので、少し活ホタテに飽きてきたと感じたらカルパッチョにしてみてください。いろいろな味付けがあり、調整がしやすいというのも魅力となっています。

次におすすめするのが焼きです。焼きすぎると固くなってしまいますが、程よく焼くと和風、洋風、中華風にアレンジをして食べることができます。焼きだけでも様々なアレンジをすることができるので、活ホタテは非常に幅広く楽しめる食材となっています。

贈答用のホタテをお探しの方は、ぜひ株式会社隆勝丸をご利用ください。

贈答用の活ホタテをお探しの方は株式会社隆勝丸の通販サイトをお役立てください!

会社名 / ショップ名 / 販売業者 株式会社隆勝丸
代表 / 販売責任者 平子 昌彦
住所 〒027-0096 岩手県宮古市崎鍬ヶ崎15-5-1
TEL 0193-65-7910
FAX 0193-65-7910
メールアドレス info@ryushomaru.co.jp
ホームページURL https://www.ryushomaru.co.jp/
営業時間 8:00~16:00
定休日 土・日曜日、祝日
駐車場 事務所有り(4台)、日出島漁港
取扱商品 ホタテ、ホヤ、アワビ、ウニ

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