栄養豊富な海で育った旨みたっぷりの海の幸三陸宮古日出島漁場から全国へ海の幸をお届け 栄養豊富な海で育った旨みたっぷりの海の幸三陸宮古日出島漁場から全国へ海の幸をお届け
株式会社隆勝丸とは?

株式会社隆勝丸とは? ABOUT

海を通して日出島地域の魅力を発信

1 海を通して日出島地域の魅力を発信

日出島地域の海は、外洋の荒々しさと内湾の静けさを併せ持つ潮通しのよい
海です。常に新鮮な海水が流れているため、プランクトンが発生しやすく、
海の生き物にとって最高の環境といえます。

日出島から全国へ産地直送

2 日出島から全国へ産地直送

水揚げ当日の鮮度抜群のホタテを漁師が直送いたします。三陸宮古日出島漁
場で獲れた旨みたっぷりの海の幸を、ぜひご自宅でご堪能ください。ホタテ
剥がし専用ヘラ、捌き方説明書入りで安心です。

飲食業界への卸売りにも対応

3 飲食業界への卸売りにも対応

商品のクオリティと値段の安さ、安定した生産量で満足感が高いです。また、
株式会社隆勝丸が採用している耳吊り方式は、砂抜きの手間がないため飲食
店でのご利用に適しています。養殖場の見学も可能です。

獲れたての新鮮な魚介類を産地直送

旨みたっぷりのホタテをご自宅
で堪能するなら株式会社隆勝丸

0193-65-7910 0193-65-7910

[定休日]土日祝日
[受付時間]8:00~16:00

[定休日]土日祝日
[受付時間]8:00~16:00

このようなお悩みはありませんか?

このような
お悩みはありませんか?
TROUBLE

  • 美味しい海鮮を自宅で食べたい
  • 品質にはこだわりたいけど安いものがいい
  • 通販は販売先がわからず不安
  • バーベキューにぴったりの魚介類を探している
  • 季節の美味しい魚介が食べたい
  • キャンプでバーベキューを考えている
Trouble

株式会社隆勝丸は、地場産のホタテの稚貝(ホタテラーバ)をゆっくりと丁寧に育てる
ことで、旨みたっぷりで肉厚の美味しいホタテを提供しております。も
ちろん、ホタテだけでなくアワビやカキなど新鮮な魚介類も産地直送しており、ご自宅
で三陸宮古日出島漁場産の旨みたっぷりの魚介類がお楽しみいただけます。バーベ
キューやキャンプにもぴったりのセットもお得な価格で販売していますので、ぜひ株
式会社隆勝丸をご利用ください。

ホタテへのこだわり

ホタテへのこだわり Commitment

稚貝から丁寧に育てる

稚貝から丁寧に育てる

天然採苗で稚貝を採って育てる完全地場生
産を採用しており、ゆっくりと丁寧に育て
ることで美味しいホタテを提供
しておりま
す。ホタテだけではなく、アワビやホヤ、
カキ、ウニなども直送していますので、ぜ
ひ旬の美味しさをご自宅でご堪能ください。
「耳吊り」方式採用

「耳吊り」方式採用

株式会社隆勝丸は、貝の耳に穴をあけて
ロープで繋ぎ、カーテンのように海の中に
垂らして育てる「耳吊り」方式を採用して
います。ホタテが落下するリスクもありま
すが、あえて過酷な環境で育てることによ
り、貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ちます
毎週貝毒検査を実施

毎週貝毒検査を実施

貝類は安全性が気になるという方も多いで
しょう。そこで株式会社隆勝丸では、皆様
に安心安全なホタテをご提供できるよう、
育てている魚介類に対して毎週貝毒検査を
行っております
。養殖場の見学も承っていま
すので、お気軽にお問い合わせください。

稚貝から丹精込めて育てた
安心安全な活ホタテ

耳吊り方式は砂が入りにくいから
砂抜きに手間がかからず食べやすい

0193-65-7910 0193-65-7910

[定休日]土日祝日
[受付時間]8:00~16:00

[定休日]土日祝日
[受付時間]8:00~16:00

美味しいホタテが育つまでの流れ

美味しいホタテが
育つまでの流れ
FLOW

  • STEP

    1

    【4月下旬~5月上旬】採苗器投入

    稚貝を回収するため、海に「採苗器(さいびょうき)」を投入します。
    採苗器とは、海の中で生まれた卵や幼生を付着させて採集する網状の道具です。
    3~4ヶ月後に回収すると、数ミリの大きさの稚貝がたくさん付着しています。

  • STEP

    2

    【8月下旬~9月中旬】1次分散
    (稚貝の採集)

    採苗器を回収して、稚貝を採集します。
    採集した稚貝からサイズの小さいものや変形したもの、雑物などを取り除きます。作業後は育成用のカ
    ゴに入れ、海の中に戻して育てていきます。

  • STEP

    3

    【11月~12月上旬】稚貝のカゴ替え作業

    大きくなった稚貝を再び選別し、大きめのカゴに入れ替えます。

  • STEP

    4

    【3月~5月】耳吊り作業

    稚貝を回収して、耳の部分に穴をあけて糸で繋げていきます。
    繋げたホタテは沖合いの養殖設備まで運び、カーテン状に吊るします。

  • STEP

    5

    【10月上旬】沖洗い作業

    半年ほど経過すると貝の表面に付着物がたくさん付くため、一度引き上げて洗浄します。

  • STEP

    6

    【通年】陸揚げ作業

    耳吊りして1年半ほどで、厚みのある美味しいホタテに成長します。
    陸揚げし、貝の表面の付着物を丁寧にこそげ落とします。

  • STEP

    7

    【通年】出荷

    キレイになったホタテを、新鮮な状態で出荷いたします。
    過酷な環境下で長い期間をかけて育てたホタテは、旨み・甘みがたっぷりです。

※ホタテは基本的に通年出荷しておりますが、3~4月の耳吊り作業時、8月下旬の稚貝の採集作業時、11月の稚貝のカゴ
入れ時は出荷をお休みいたします。ホタテの生育状況や気候などによって前後する場合がございますので、あらかじめ
ご了承ください。

よくあるご質問

よくあるご質問 faq

Q

自宅以外に商品を送りたい。

A

お届け先をお客様とは異なる住所に変更する場合は、ご注文手続き時の「配送情報」の「お届け先を追加す
る」に配送したい住所等をご記入ください。

Q

ご注文確認メールが届かない。

A

ご注文完了時にご注文内容確認メールを送信しておりますので、あらかじめメールを受信できるように設定の
上、ご注文をお願いいたします。

Q

どのような支払い方法がありますか?

A

お支払い方法は、クレジットカード決済、コンビニ決済(前払い)と代金引換の3種類です。
ご利用可能なクレジットカードは、VISA/Mastercard/JCB/AmericanExpress/Dinersとなっております。

Q

キャンセル・返品したい

A

お客様のご都合またはご注文手続き完了後のキャンセルおよび返品はお受けすることができません。ご了承くだ
さい。ただし、商品に不備がある場合は、代替品のお届け、またはご返金いたします。

新鮮なホタテ・ホヤ・アワビ・ウニをご自宅で

バーベキューやキャンプにも
ぴったりの魚介セット

0193-65-7910 0193-65-7910

[定休日]土日祝日
[受付時間]8:00~16:00

[定休日]土日祝日
[受付時間]8:00~16:00

会社概要

会社概要 COMPANY

会社名 株式会社隆勝丸
所在地 〒027-0096
岩手県宮古市崎鍬ヶ崎15-5-1
電話番号 0193-65-7910
受付時間 8:00~16:00
定休日 土日祝日
URL https://www.ryushomaru.co.jp/