甘いお菓子が苦手な方にも喜ばれる品を選ぶ

和菓子や洋菓子の詰め合わせは手土産＆お土産の定番ですが、辛党の方はお酒が好きな方にも喜ばれる品をプラスすると、気遣いのある手土産＆お土産になります。

自分で試してから手土産＆お土産用に選ぶ

実家に帰省する際は家族の好みがわかるものの、義理の実家への手土産＆お土産選びになると、急に「喜んでもらえるだろうか…」と不安になるものです。そのような時は、一度自分で試してから手土産＆お土産用の品を選ぶと、良さを相手に伝えやすくなります。

上記のことを踏まえて、帰省時に持参する手土産＆お土産を選ぶとなると、さばき方が簡単な海産物であれば、家族や親族と一緒に調理ができ盛り上がります。

日出島隆勝丸ホヤ・ホタテセット

ホタテ12～12.9cm5枚／ホヤ5年物2個

価格：3,600円（税込）

ホタテ13～13.9cm5枚／ホヤ5年物2個

価格：3,700円（税込）

ホヤのさばき方

家族や親族が集まる機会に海産物のお土産を持参する時、東北の珍味のさばき方を知っていると便利です。以下に簡単なさばき方を紹介します。

• ホヤの出っ張っている2箇所を根元からキッチンはさみでカット。
• カットした部分に刃を入れて殻に縦の切り込みを入れる。
• 縦に入れた切り込みに指を入れて身を引っ張り出す。
• 殻から取り出した身の黒い部分を取り除く。
• 身の中に薄っすら見える茶色い物を取り除く（身をカットしてから）。
• 流水で洗い流したらキッチンペーパーで水気を取る。
• お好みの大きさに切れば完成です。

ホヤ・ホタテなどの海産物の保存方法についてはこちら